乳制品检测服务中心

　　乳制品几乎包含了人体所需营养，是增强体质，提高人体免疫力的最佳食物之一。以牛奶为例，其丰富的优质蛋白、脂肪、乳糖、矿物质和维生素等营养物质均衡，且容易吸收。

常见乳制品有哪些?

　　市面上常见的乳制品也有很多，大体上可分为液体乳、乳粉和其他乳制品三类。其中液体乳包括巴氏杀菌乳、调制乳、发酵乳、灭菌乳;乳粉常见的有乳粉和乳清粉;其他乳制品常见的有炼乳、干酪、再制乳酪和奶油等。

乳制品的主要原料有哪些?

　　乳制品是以生鲜乳及其制品为主要原料，添加或不添加其它辅料，经加工制成后供人们食用的产品。根据最新出炉的《食品生产许可分类目录》，乳制品分为液体乳(巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、调制乳、灭菌乳、发酵乳)、乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、乳清粉)和其他乳制品(炼乳、奶油、稀奶油、无水奶油、干酪、再制干酪、特色乳制品、浓缩乳)。

乳制品检测项目有哪些?

　　不同类型的乳制品检测项目不同，常见的检测项目有感官、脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度、黄曲霉毒素、总汞、铅、铬、总砷、锡、微生物(菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌)等。

乳制品检测相关标准

　　GB 19645-2010食品安全国家标准巴氏杀菌乳

　　GB 25191-2010食品安全国家标准调制乳

　　GB 19302-2010食品安全国家标准发酵乳

　　GB 25190-2010食品安全国家标准灭菌乳

　　GB 19644-2010食品安全国家标准乳粉

　　GB 11674-2010食品安全国家标准乳清粉和乳清蛋白粉

　　GB 13102-2010食品安全国家标准炼乳

　　GB 5420-2010食品安全国家标准干酪

　　GB 25192-2010食品安全国家标准再制干酪

　　GB 19646-2010食品安全国家标准稀奶油、奶油和无水奶油

　　米乐M6官网中心可提供乳制品检测服务，中心是通过国家认证的第三方检测机构，检测后可出具权威数据报告。

　　更多检测请联系华谨中心

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