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肉制品检测服务中心

项目名称

肉制品检测

检测目的

微生物检测  兽药残留检测 瘦肉精检测

检测周期

5-7个工作日

检测范围

生鲜肉  腌腊肉制品类 香肠 肉脯类

检测费用

详情请来电咨询。

肉制品检测

  肉类食品是富有营养的食品之一,含有大量的全钾蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素,而且味道鲜美,吸收率高,所以深受人们的喜爱。但是肉类食品在生产过程中,污染源复杂,途径多。除了常见的兽药残留、重金属、微生物等污染外,肉类及肉制品掺伪现象也屡见不鲜。

肉制品检测

肉制品检测范围

  生鲜肉、冷却肉、冻肉、腌腊肉制品类、白煮肉制品类、香肠、火腿、培根、酱卤肉制品类、糟肉类、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、水晶肉、肉松类、肉干类、肉脯类、肉罐头类、肉灌肠类、油炸肉类等。

肉制品检测项目

检测项目

具体内容

理化指标

感官、水分、复合磷酸盐、铅、无机砷、镉、总汞、苯并   芘、亚硝酸盐、添加剂

微生物检测

菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、沙门     氏菌等

兽药残留检测

四环素类、硝基呋喃类、磺胺类等

瘦肉精检测

盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等

肉类成分
真实性鉴定

动物性成分猪、牛、羊、马、驴、鹿、狗、狐狸、鸡、鸭、   鹅 —— PCR/RT-PC

病毒检测

非洲猪瘟病毒、OIE标准、SN/T  1559-2010标准

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  2需求沟通获取检测项目与报价

  3寄送样品或者送样

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热门问答
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  • 大家都知道MSDS是化学品生产或者销售企业按照法律要求向客户提供的有关化学品特征的一份综合性法律文件。很多人也在疑问MSDS报告不属于是认证资料类的一种,那生产或者是销售企业可不可以自己做这么一份MSDS报告?自己做的MSDS的报告跟委托专业机构做的有什么区别,是否一样具有相关的有效性?
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  • 啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵酿制而成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。啤酒产品种类:啤酒按色度分为:淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒。按加工工艺分为熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒和特种啤酒。特种啤酒主要包括干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、
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