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面粉检测标准和项目 面粉添加剂检测
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  面粉检测哪里能做?面粉检测项目和标准有哪些?面粉农药残留检测如何收费?面粉检测多久出报告?佛山华谨第三方食品检测实验室可提供各类面粉检测服务,项目包括微量元素检测,添加剂,重金属,微生物,农药残留检测等。作为第三方检测中心,机构拥有CMA,CNAS检测资质,检测设备齐全,数据科学可靠,5-10个工作日便可出具国家认可的面粉检测报告。

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面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

我们常说的“面粉”指小麦粉,即用小麦磨出来的粉,“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。小麦粉按性能和用途分为专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、“7+1”营养强化面粉等)。按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等。按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉。


面粉检测范围(部分):

面粉,石磨面粉,工厂面粉,小麦面粉,粮食面粉,富硒面粉,水饺面粉,品牌面粉,全麦面粉,玉米面粉,发酵面粉、高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、无筋面粉、面包面粉、糕饼面粉等。

面粉检测项目(部分):

成分检测、水分检测、微生物检测、重金属检测、农残检测、灰分检测、筋度检测、白度检测、细度检测、面筋值检测、添加剂检测、粗细度检测、增白剂检测、精度检测、新鲜度检测、糊化粘度检测、含砂量检测、沉降值检测、粉尘浓度检测、苯甲酰胺检测、淀粉酶活性检测、加工精度检测、吸水率检测、脂肪酸检测等。


面粉检测标准(部分):

GB/T 1355-2021 小麦粉

GB/T 28120-2011 面粉纸袋

KS H 2012-2013 面粉

GB/T 8607-1988 高筋小麦粉

GB/T 8608-1988 低筋小麦粉

GB 16329-1996 小麦、面粉、玉米及玉米粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇限量标准

DB41/T 1249-2016 地理标志产品 永城面粉

NF V03-710-2016 谷类和研磨谷类制品. 面粉粘度的测定. 面粉粘度测量器法

GOST 27494-2016 面粉和麦麸. 灰分含量的测定方法

GOST 26361-2013 面粉.白度测定方法


面粉的取样:用迁子反进正出,取大约500g左右的面粉,检查一下生产日期,生产日期同一车不得超过3个,把取样的面粉装进袋子里标注上:1、生产厂家哪个级别。2、来货吨数T。3、生产日期。4、取样日期。


面粉需要检测分为六个部分:

1、水分检测 : 提前降铝瓶(称量瓶)放入干燥器烘干好,先称铝瓶然后加入2-3g的面粉读出来数做3组,依次称取读数作记录,放入箱子烘干水分(三个小时)。

2、灰分检测 : 秤取坩呙的重量然后加入2-3g面粉,同上作三组,然后放入加热网上烧,烧至无烟的时候放入550c°的高温炉烘烤让其灰化。

3、湿面筋检测 : 秤取10g的面粉加入5ml的氯化钠水,先和面然后单数最后洗涤,结束后取干净仪器上的面筋,拉伸一下看其长度做记录,然后反复揉搓至变粘手秤重量。

4、粗细度检测 : 秤50g面粉于自动晒器中,看其结果。

5、脂肪酸值检测 : 取10g面粉于磨砂口罩锥形瓶中,加入50ml乙醇,用仪器混合均匀沉淀,用滤纸取滤液25ml于锥形瓶中,加入50ml的蒸馏水加入3滴酚酞,先看下koH得数然后滴定至粉红色为终点读数,计量出来消耗KOH得刻度。

6、砂齿感 : 取适量面粉于碗中加入水搅拌均匀,放入开水中煮熟,品尝。


  面粉检测流程:

  1、填写申请表:联系米乐M6官网工作人员确认检测标准,项目,签订委托书。

  2、安排寄样:将样品快递或直接送至我司实验室。

  3、产品检测:付款后实验室安排测试,出草稿报告。

  4、确认草稿报告,发正式报告。

  5、报告票据寄送服务,以及报告解读,售后服务。


  以上是米乐M6官网关于面粉检测服务的相关介绍,更多关于面粉检测费用,标准,周期等问题可咨询在线工程师或来电咨询。(试验/检测周期、方法和步骤具体以工程师为准,如样品特殊可和工程师交流沟通样品特殊性,机构可为您设计合理的检测分析方案,节约您的时间)。


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  1更短的检测周期

  2更低的检测费用

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检测流程:

  1产品样品

  2需求沟通获取检测项目与报价

  3寄送样品或者送样

  4签订合同并支付费用

  5安排测试检测

  6报告出来推送电子报告和纸质报告


如何联系

   佛山市米乐M6官网技术服务有限公司

   业务联系人:罗工 / 叶工

   手机/微信:18688243060 / 13928673434

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